Une soupe à base de pois, lentilles et haricots cassés, végane, parfumée au cumin le tout prêt en 30 minutes.
Ingrédients: Pois cassés, secs, verts, Lentilles rouges, Haricot mungo cassé, Pois jaune cassé, Pois chiche cassé, Légumes déshydratés (carottes, Oignons, Pomme de terre, Poireaux, Tomates, Céleri, Poivrons verts et rouges, Persil), Bouillon de légumes (Sucres, Sel, Glutamate monosodique, Protéines hydrolysées de soja, de blé et de maïs, Amidon de maïs, Huile végétale, Maltodextrine, Épices, Poudre de tomate, Carottes déshydratées oignons céleri, poivrons rouges, Extrait de levure, Dioxyde de silicium, Arôme naturel, Tartrazine, acide citrique, inosinate et guanylate disodiques, huile de soja), Sel d'ail, Cumin, Gingembre moulu, Paprika Contient: Blé, Soja, Moutarde
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La soupe du cassé
Dans une casserole, verser le contenu du sac et ajouter l'eau:
- pour la mini 2 1/2 tasses d'eau (625 ml)
- pour la familiale 10 tasses (2,5 litres)
Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à découvert de 30 à 35 minutes ou jusqu'à cuisson complète des pois. Ajouter sel et poivre au goût.
Vous pouvez réduire la soupe en purée, à l'aide d'un mélangeur, pour obtenir un potage.
